[教育] 教育與貨幣，都需要穩定

(圖片來源：國立臺灣大學)


在一個資訊不公開的社會裡，政策的施行往往可以容許民眾一知半解；在資訊透明的時代中，政府就因該適度接納民眾的意見，不要認為資訊依舊如50、60年代的不對稱，如此蠻橫又不知廣納多方意見，就是民主政治保護下的「威權」。


行政學裡有一個理論：「錯誤的政策比貪污還可怕。」雖是至理名言，但也並非鼓勵貪腐，但我個人認為，政治為達目的必有「利益交換」的先決條件，但是，「教育」有啥利益可圖的？有利可圖的大概只剩下民間教科書廠商與補教業者了吧？


既然是如此，又何必把教育搞得如此複雜？目前的十二年國教，僅是把「入學制度」多元化，而非把「教育制度」與「知識學習」多元，升學管道暢通並不代表學生就可以學得很多元、很豐盛，在僵化的教學目標與課程綱要的束縛下，並沒有哪位學生是真正可以從中獲取多元化知識與技能的？

[奇聞新知] 一位大陸青年的感動 ─ 不要來台灣，台灣不好玩 (轉載)

臺灣，一個你我住了一輩子的地方，或許我們都沒有發現它的好，但透過一個中國青年的觀察，用文章記錄了他對於台灣這塊土地的印象，看了很感動，讓我熱淚盈眶；台灣，原來我們住在這麼棒的地方！

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不要來台灣，台灣不好玩

2012年02月21日16:17

愉兒在離開台灣的日誌上說：「台灣，你還是別去了；去了，就別走了吧。」

我很認同這句話。

[美食] NONZERO肯愛非零，新食主義

率先引進以標榜自然，創造共生價值美髮沙龍級保養品品牌「肯夢」(AVEDA)，在台灣掀起優雅、時尚、環保的沙龍旋風後，由其創辦人朱平先生所擘劃，實現生機飲食、環保及美味兼具的精緻餐廳「肯夢非零」(NONZERO)在台北仁愛路的巷弄裡悄悄設立了。

「非零」設置在肯夢學院的對面，眾所周知的，該集團對於推廣綠建築及環保素材的使用不遺餘力，這和朱平先生自我期許的「生意人，悅日人，漣漪人」生命主軸相合；當然，這間餐廳可以說是朱先生畢生想實踐的餐飲夢，所以，處處皆用心，也嗅得出朱先生駐足的背影。

跟朱先生結緣是幾年前的事了，當時參加了學學文創的課程，向他學習如何做一個「悅日人」(Day Maker)，發現要成為標準的「悅日人」需要懂得實在太多，除了生活態度外，我看我還是先從如何做一個「吃的悅日人」開始吧！

[新知奇聞] 海底古城，改寫亞太文明歷史

距離台灣蘇澳港111公里的日本與那國島海底，有著震驚全世界歷史學者的古城遺址，建築群中最大的是以岩石堆砌而成的金字塔。有專家認為，這可能是1.5萬年前琉球群島與大陸還連在一起時的古文明遺跡，因地震沉入海底，但也有專家持保留態度。無論如何，這個發現使得亞太的文明起源說面臨挑戰。

[美食] 眷村傳香，劉家酸菜白肉鍋

劉家酸菜白肉火鍋，是很多高雄人的記憶，從一個眷村家鄉味，飄香多年，終於由氤氳繚繞的熱氣造就美食傳奇，久之也成許多來高雄遊客指定到訪的指標性餐廳。

1949年，一個流亡與破敗的開始，200萬移民來到這個島上，大部分都是期待歸鄉的小伙子；但時間一年一年過去，或許早就知道回鄉無望，只能在沒有先人埋骨的台灣島上找些認同，沒有家鄉的日子，眷村就是家；沒有相同的風土，但有相同的口音、相同的記憶，還有相同的家鄉味。

[美食] 牛二壽司，和食達人

說到台北的日本料理店，真的是不勝枚舉，名氣響亮的不少，但是真正道地又好吃的卻寥寥可數了。

隱身在台北東區巷弄內的「牛二」壽司，算是美食探險中另一個意外的發現吧！這家從朋友熟門熟路的帶領下，無心插柳的我對此間店的驚艷，絕不是三言兩語可以說完的。說真的，這家店如果沒有提前訂位還真吃不太到！

老闆和老闆娘都在日本住過，說著一口流利的日語，想當然耳此間日本客人相當多，每次嘴饞光臨此店，總會遇見幾位遠渡重洋的日本歐吉桑，在此大口喝酒，品著家鄉美味一解鄉愁。老闆在日本學藝，至於是哪個流派也沒人會去探究，不過定時去日本帶些「好物」回來，並且定時更換菜色，所以常去的客人不一定會吃到固定的餐點。

此間老闆娘待客用心，除了食材好，酒也要好，當天吃食，少了一味調合眾家美味，那可多煞風景？此處推薦「加賀鳶」，純米大吟釀當之無愧，入口順滑不帶甜腥酒氣，米香濃醇，正可呼應日式生食的野性，值得推薦。

來自於日本北陸的純米大吟釀─加賀鳶