[美食]左營市場，傳香三代美食 ─ 鳳鳴亭飲食店

「鳳鳴亭」小吃是我從小吃到大的美食回憶。因為國小就住在靠近左營大路埤仔頭菜市場步行不用十分鐘的社區，所以每個周日上午，就是我們家「買菜」的親子時間。

爸爸偶而假日不用回部隊，所以也會陪我跟老媽老姐一起上菜市場。說穿了，也是想趁這個時候跟老媽「討」一點「好處」，順便買一些零食回家祭五臟廟。

我們最常光顧的，就是這家「鳳鳴亭」小吃。爸媽都是老左營人，有別於上一代傳統的外省口味(也就是說我爺爺奶奶不會吃臺灣口味的小食)，我們到挺愛這種傳統臺灣風味的街邊小吃。

這家「鳳鳴亭」和許多埤仔頭菜市場的攤商一樣，一賣就是三代；老媽說現在老闆娘的爸爸在經營時就已經開始接觸，一直吃到現在，風味都沒有改變，這樣算算應該也有個五、六十年的歷史了。這家小吃最特別的就是他只賣幾樣東西：肉圓、碗粿、大腸跟紅腸。

他們家的肉圓是用低溫油泡炸的，但是並不會油膩，風味不輸彰化肉圓。其中的肉餡鮮甜，不若一般肉圓死命加味精跟五香粉調味，可以自然的吃出米香與肉味。

至於「碗粿」也是一絕，用純在來米米漿做成，些許的香菇、肉末、蛋黃、油蔥，簡單調味。吃的時候可以在嘴巴裡放一會兒，細細品嘗一下米香，加上特製油膏，甜而不膩，鹹甜共濟，可謂傳統臺灣美食的精華。

還有還有，別忘了切米腸跟紅腸一份，論斤秤兩的賣，要吃多少切多少一點也不浪費，米腸非常的香，其中糯米Q彈，晶瑩飽滿，常常吃個半條就飽肚子了！至於紅腸，因為有灌肥肉，比例雖不高但一直都未成為我的最愛，不過一定要加一些配著米腸吃，才不覺索然無味。

所以各位，有空光臨左營埤仔頭菜市場，別忘了去那走走。「鳳鳴亭」營業時間大約從早上七點左右到下午兩三點都還有，可從左營大路麥當勞正對面的入口進去，直走左轉後第一個交叉口右轉，右手邊第三家攤商就是他們啦！