[奇聞新知] 禮教吃人，造就悲哀的故事 ─ 談建中生為女友懷孕自殺

建國中學，憂傷與英雄的製造園地，向來被過度放大檢視，今年，就有兩位同學自殺：一位因為課業壓力，我不會施予同情，因為那是自己沒有調整好心態，有贏有輸才是人生，選擇臥軌結束自己的生命，也是種選擇；可憐的是父母，沒有來得及挽救他的生命。一位是因為感情壓力，但我個人以為錯不在己，而是一個過度虛偽與道德覆蓋理智的雙方家長，讓他選擇結束生命，徒留遺憾。

根據統計，建國中學學生自殺人數，近十年超過十位，換句話說，每年都有人自殺，但單指建中一所學校，似乎有失公允。沒錯，身為全臺第一的高中，建中應該被人家用放大鏡檢視，但以每年入學約1200多位學生，每個都抱著不同的期望入學，為的是在學習的過程中摸索方向、成就自我，這也是建中學生跟別校最大的差別：主動。

[美食] 北投酒家傳奇，采豐餐廳「黃金泡菜」

最近台灣非常流行吃「泡菜」，但可不是隨便吃吃「高麗棒」的泡菜就可以滿足台灣郎挑剔的嘴巴！

當然，這裡面最有名氣的非台南「慶記黃金泡菜」莫屬；但是筆者如此愛吃各種美食的情況之下，絕對不會放棄更高層次的美味，因為個人口味的關係，所以覺得「慶記」的泡菜口感不是那麼的平衡，而且並沒有讓我感受到「大白菜」( 台式泡菜大部分都用大白菜製作 ) 的甜美，而且因為季節的不同讓泡菜的口感與甜度還有有些差別。

但是老天還是很眷顧我的，因緣際會下，認識了我一位好朋友 ─ 鍾弘益總經理 ( 找他吃飯有打折歐 )，他立志要做出優於「黃金泡菜」的「超級泡菜」，所以禮聘飯店主廚共同研發，還失敗了相當多次，試吃到胃酸過多，不斷調整鮮度、水分、鹹味、酸味、辣味，一定要做到「大家都覺得好吃」的地步！

[美食] 左營市場，市井美饌：老施炭火肉燥飯

左營，讓我魂牽夢縈的故鄉；那不只是一個大時代樞紐的地標，更是很多南北美食的匯集地。戰爭帶來的移民潮，把形形色色的民族帶進了這裡，很多的美食在時光的揉合下嫣然在此地重新展現風華，顯露出樸實但曖曖含光的韻味。

左營埤仔頭菜市場，或許是左營最老，應該也是高雄最老的菜市場，在日據時期 (民國25年，昭和11年) 就存在的市集，許多小吃在這裡經營了不只三代，可以介紹的攤位實在太多，我想做一系列的介紹，讓大家可以認識一下我家鄉的味道，也讓大家到高雄尋幽探訪、深度旅行時，可以悠然尋訪街邊美食。

[教育] 教育與貨幣，都需要穩定

(圖片來源：國立臺灣大學)


在一個資訊不公開的社會裡，政策的施行往往可以容許民眾一知半解；在資訊透明的時代中，政府就因該適度接納民眾的意見，不要認為資訊依舊如50、60年代的不對稱，如此蠻橫又不知廣納多方意見，就是民主政治保護下的「威權」。


行政學裡有一個理論：「錯誤的政策比貪污還可怕。」雖是至理名言，但也並非鼓勵貪腐，但我個人認為，政治為達目的必有「利益交換」的先決條件，但是，「教育」有啥利益可圖的？有利可圖的大概只剩下民間教科書廠商與補教業者了吧？


既然是如此，又何必把教育搞得如此複雜？目前的十二年國教，僅是把「入學制度」多元化，而非把「教育制度」與「知識學習」多元，升學管道暢通並不代表學生就可以學得很多元、很豐盛，在僵化的教學目標與課程綱要的束縛下，並沒有哪位學生是真正可以從中獲取多元化知識與技能的？

[奇聞新知] 一位大陸青年的感動 ─ 不要來台灣，台灣不好玩 (轉載)

臺灣，一個你我住了一輩子的地方，或許我們都沒有發現它的好，但透過一個中國青年的觀察，用文章記錄了他對於台灣這塊土地的印象，看了很感動，讓我熱淚盈眶；台灣，原來我們住在這麼棒的地方！

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不要來台灣，台灣不好玩

2012年02月21日16:17

愉兒在離開台灣的日誌上說：「台灣，你還是別去了；去了，就別走了吧。」

我很認同這句話。

[美食] NONZERO肯愛非零，新食主義

率先引進以標榜自然，創造共生價值美髮沙龍級保養品品牌「肯夢」(AVEDA)，在台灣掀起優雅、時尚、環保的沙龍旋風後，由其創辦人朱平先生所擘劃，實現生機飲食、環保及美味兼具的精緻餐廳「肯夢非零」(NONZERO)在台北仁愛路的巷弄裡悄悄設立了。

「非零」設置在肯夢學院的對面，眾所周知的，該集團對於推廣綠建築及環保素材的使用不遺餘力，這和朱平先生自我期許的「生意人，悅日人，漣漪人」生命主軸相合；當然，這間餐廳可以說是朱先生畢生想實踐的餐飲夢，所以，處處皆用心，也嗅得出朱先生駐足的背影。

跟朱先生結緣是幾年前的事了，當時參加了學學文創的課程，向他學習如何做一個「悅日人」(Day Maker)，發現要成為標準的「悅日人」需要懂得實在太多，除了生活態度外，我看我還是先從如何做一個「吃的悅日人」開始吧！